Nudeln, Pasta und Reis aus Italien

Nudeln machen glücklich, bringen gute Laune und halten den Menschen fit.

Warum dies so ist? Nudeln enthalten komplexe Kohlehydrate. Diese verleihen dem Körper den notwendigen Energieschub, der im Gegensatz zu einer Energieversorgung mit einfachen oder isolierten Kohlehydraten lange und kontinuierlich anhält. Durch den Zucker, den die Kohlenhydrate liefern, wird die Produktion von Insulin angeregt,  das wiederum die Kohlenhydrate abbaut. Mit dem Isolin erhöht sich aber gleichzeitig der Tryptophanspiegel im Hirn. Tryptophan ist vorallem in Eiern, Fisch und Fleisch enthalten, die idealerweise in der Sauce zu den Nudeln enthalten sind. Je mehr komplexe Kohlenhydrate mit dieser Nahrung aufgenommen wird, desto mehr Tryptophan findet den Weg ins Gehirn. Aus Tryptophan produziert der Köper wiederum das Glückshormon Serotonin und das sendet dann die Botschaft „Don´t worry – be happy!“.

Kurze Pasta

Pasta Maccheroni Pugliesi 500g
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Maccheroni pugliesi – Trafilata al Bronzo 500g

3,90 

Nudeln aus Hartweizengries

mit Bronzeformen hergestellt 500 g / 3,90 € (1 kg / 7,80 €)
italienische Pasta Paccheri Rigate 500g
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Paccheri Rigate – Trafilata al Bronzo
500g

4,50 

Nudeln aus Hartweizengries

mit Bronzeformen hergestellt 500 g / 4,50 € (1 kg / 9,00 €)
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Farfalle all‘ Uovo 500g

4,50 

Eiernudeln aus Hartweizengries

500 g / 4,50 € (1kg / 9 €)

Lange Pasta

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Spaghetti 90″Rapida, 300g

2,50 

90-Sekunden-Nudeln aus Hartweizengries

Dieses Produkt revolutioniert das Lebensmittelkonzept durch viele Vorteile: schnelles Kochen (obwohl nicht vorgekocht), geringerer Energieaufwand, hohe Verdaulichkeit und Erhalt des Weizen-Geschmacks. Mit Bronzeformen wird bei der Produktion eine zentrale Rille gebildet, die die Spaghetti wie den Buchstaben „C“ aussehen lässt. In heißem Wasser hat „90 RAPIDA“ eine breitere Kontaktfläche und kann daher die ursprüngliche Form klassischer Spaghetti wiederherstellen. Erhältlich in 4 verschiedenen Verpackungen (der Pilot, der Kuss, der Rennfahrer, der Flug) 300 g / 2,50 € (1 kg / 8,33 €)
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Strozzapreti, 250g

3,50 

Nudeln aus Hartweizengries

aus den Abruzzen, mit Bronzeformen hergestellt und bei niedriger Temperatur getrocknet, typische Pasta-Form aus Latium 250 g / 3,50 € (1 kg / 14,00 €)
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Traghetti, 500g

3,90 

Nudeln aus Hartweizengries

Abruzzische Nudeln, deren Qualität durch Weizen erreicht wird, der seinen Ursprung zu 100% in den Abruzzen hat. 500 g / 3,90 € (1 kg / 7,80 €)
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Spaghettoni, 500g

3,90 

Nudeln aus Hartweizengries

Abruzzische Nudeln, deren Qualität durch Weizen erreicht wird, der seinen Ursprung zu 100% in den Abruzzen hat. 500 g / 3,90 € (1 kg / 7,80 €)
Sale
italienisches Pasta Linguine 500g
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Linguine – Trafilata al Bronzo 500g

4,50  3,40 

Nudeln aus Hartweizengries

mit Bronzeformen hergestellt 500 g / 4,50 € (1 kg / 9,00 €)
italienische Pasta Spaghetti 500g
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Spaghetti

4,50 

Nudeln aus Hartweizengries

mit Bronzeformen hergestellt 500 g / 4,50 € (1 kg / 9,00 €)
Pasta Tagliatelle 500g
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Tagliatelle – Trafilata al Bronzo 500g

4,90 

Nudeln aus Hartweizengries

mit Bronzeformen hergestellt 500 g / 4,90 € (1 kg / 9,80€)
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Tagliolini Rustici all’Uovo 500g

4,90 

Eiernudeln aus Hartweizengriess

500 g / 4,90 € (1 kg / 9,80 €)
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Tagliatelle Rustici all‘ Uovo 500g

4,90 

Eiernudeln aus Hartweizengries

500 g / 4,90 € (1 kg / 9,80 €)

Pasta mit Ei

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Nastrini, 250g

4,50 

Eiernudeln aus Hartweizengries

handgefertigte Eiernudeln 250 g / 4,50 € (1 kg / 18,00 €)
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Farfalle all‘ Uovo 500g

4,50 

Eiernudeln aus Hartweizengries

500 g / 4,50 € (1kg / 9 €)
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Tagliolini Rustici all’Uovo 500g

4,90 

Eiernudeln aus Hartweizengriess

500 g / 4,90 € (1 kg / 9,80 €)
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Tagliatelle Rustici all‘ Uovo 500g

4,90 

Eiernudeln aus Hartweizengries

500 g / 4,90 € (1 kg / 9,80 €)

Reis

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Riso Superfino Arborio, 1.000g

4,50 

Arborio Reis

Arborio gehört zu der Kategorie "Superfeinreis". Er wurde 1946 durch Mischen von Vialone-Reis und Lady Wright-Reis geschaffen. Die Körner sind gut kompakt und lang. Er wird hauptsächlich im Po-Tal angebaut, da er an die Witterungsbedingungen in dieser Gegend angepasst ist. Sein einzigartiger „Look“ beruht auf den großen und perligen Körnern und dem hohen Ertrag. Während der Zubereitung kochen die Körner perfekt und gleichmäßig, wobei der zentrale Kern, der reich an Stärke ist, al dente bleibt und immer eine hervorragende Cremigkeit bietet. 1 kg / 4,50 €
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Riso Semifino Vialone Nano, 1.000g

4,90 

Vialone Nano Reis

Vialone Nano ist eine Reissorte mit geschützter geografischer Angabe, die ursprünglich aus dem Gebiet der "Bassa Veronese" stammt. Unter den Reissorten, die durch Hybridisierung hergestellt werden, ist dies der älteste Reis, der fast als Vorfahre des italienischen Reises gilt. Sein Korn ist rund und von mittlerer Länge. Es eignet sich am besten für die Zubereitung raffinierter Risotti dank seiner hohen Beständigkeit beim Kochen und der außergewöhnlichen Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen. 1 kg / 4,90 €
Sale
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Riso Carnaroli ai Funghi Porcini
400g

6,50  4,90 

Carnaroli Reis mit Steinpilzen

400 g / 6,50 € (1 kg / 16,25 €)