Pesto, von pestare = zerstampfen, ist die Kunst der Italiener, aus Gewürzen, Fruchtgemüse und Samen wie Pinienkerne das absolute Maximum herauszuholen. Zerstossen bildet der Extrakt gemeinsam mit feinem nativem Olivenöl extra eine Sauce, die ihresgleichen sucht. Sie schmeckt nicht nur hervorragend auf guter Pasta, sondern auch auf gebackenem Teig als Fingerfood oder zu gekochtem Fleisch oder zu einer Minestrone oder, oder……
Pesto alla Genovese
Ein exzellenter Klassiker aus Italien: Körnig in der Textur mit frischem Basilikum aus Genua (g.U.), nativem Olivenöl, Pinienkernen, Pecorino und Gran Padano, passt das Pesto ideal zu langer Pasta oder auch zu einer Gemüsesuppe oder gekochtem Fleisch.
Pesto piccante di Peperoni
Nicht nur in der Farbe feurig: Das delikate, scharfe Paprika-Pesto passt hervorragend als Antipasti, auf warmes Brot, natürlich auch zu Pasta oder auf eine Pizza und auch zu Fleischgerichten oder Fischspießen.
Pesto Nero Olive e Basilico
Ein delikates Pesto aus schwarzen Oliven und Genueser Basilikum, äußerst schmackhaft zu Pasta oder einfach als Antipasto zu Brot.
Mandel-Pesto
Wow! Ein sehr feines und exzellentes Mandel-Pesto aus Apulien, das auf Basis eines exzellenten nativen Olivenöls produziert wird.
Pesto di Noci
Ein typisch ligurisches Pesto, das hervorragend zu Gnocchi und Ravioli passt oder - ganz exquisit - als Füllung für Crêpes!
Pesto di Pistacchio
Beliebt bei Feinschmeckern und Gourmet-Köchen: erstklassige sizilianische Pistazien raffiniert verarbeitet zu einem Pesto, das hervorragend zu Vorspeisen, Pasta, Fisch oder sogar zu Pizza kombiniert werden kann!
Pesto al Pomodoro
Der italienische Klassiker ... hier mit Tomate! Pesto al Pomodoro ist exquisit und wunderbar aromatisch nach frischen italienischen Tomaten, Basilikum und Pinienkernen - so schmeckt der Sommer! Es passt hervorragend zu Tagliolini und Tagliatelle.
Pesto Rucola
Speziell und delikat: Pesto Rucola ist köstlich und so sehr schmackhaft kombinierbar zu Pasta, Pizza oder auch Focaccia!
Pesto in Salsa
Diese köstliche Pesto-Variante ist eine Gaumenfreude und eine echte Alternative zum klassischen Pesto - ob zu Pasta oder auch exquisit auf geröstetem Brot zum Aperitif!