{"product_id":"azienda-bisceglie-ganga-lupo-1","title":"Azienda Bisceglie - Ganga Lupo","description":"\u003ch2\u003eÜber Azienda Bisceglie \u0026amp; Ganga Lupo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAzienda Agricola\u003c\/strong\u003e Maria \u003cstrong\u003eBisceglie\u003c\/strong\u003e ist ein noch recht junges und aufstrebendes \u003cstrong\u003eFamilienunternehmen\u003c\/strong\u003e aus Santo Spirito in der Provinz Bari. Obwohl die Familie seit Generationen als Olivenbauern tätig ist, haben \u003cstrong\u003eLuigi \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eVito Girone\u003c\/strong\u003e zusammen mit ihren Eltern Michele Girone und Maria Bisceglie erst vor wenigen Jahren Ganga Lupo gestartet. Namensgeber ist das Territorium, auf dem die Olivenbäume stehen: Ganga di Lupo. Den beiden Brüdern liegt für ihre Olivenöl-Herstellung eine \u003cstrong\u003enachhaltige Anbau- \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eProduktionstechnik\u003c\/strong\u003e sehr am Herzen. Dies beinhaltet auch ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem, um nicht unnötig Wasser oder auch Strom zu verschwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Phasen der Produktion - die Ernte von Hand, danach die Pressung innerhalb von 3-6 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 20 Grad, alles unter Ausschluss von Sauerstoff, um die Oliven vor Oxidation zu schützen, Filtern, Flaschenabfüllung - werden von Luigi Girone, seines Zeichen Umwelt- und Forstwissenschaftler, und \u003cstrong\u003eDr. Alfredo Marasciulo\u003c\/strong\u003e überwacht. Dr. Marasciulo ist ein führender Experte für die sensorische Analyse von nativem Olivenöl extra. Er ist Hochschullehrer und Leiter eines vom italienischen Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung, Forstwirtschaft und Tourismuspolitik (MIPAAFT) anerkannten Panels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis all dieser Anstrengungen ist ein \u003cstrong\u003ehervorragendes Monocultivar Coratina\u003c\/strong\u003e, das wichtige, prestigeträchtige und internationale Preise gewinnen konnte: Leone d'Oro dei Mastri Oleari, eine Goldmedaille von JOOP - Japan Olive Oil Prize - und eine weitere Goldmedaille von NYIOOC - New York International Olive Oil Competition, inzwischen die 4. in Folge!!! Und auch Flos Olei zählt Ganga Lupo zu den 500 besten Olivenölen weltweit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Basis ihrer hervorragenden Olivenöle produzieren die Brüder auch eine pfiffige Neuheit: ein sehr feines und edles \u003ca href=\"https:\/\/mercato-castello.de\/produkt\/mandel-pesto\/\"\u003eMandelpesto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanga Lupo\u003c\/strong\u003e ist von einer mittleren bis starken Fruchtigkeit. Das feine Aroma erinnert an frische Mandeln begleitet von feinen Geschmacksnoten von Gras, Blättern und Artischocken. Bitterkeit und Schärfe sind ausgeprägt und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"\/natives-olivenoel-extra\/\"\u003eWissenswertes über Olivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFakten zum Olivenöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbezeichnung\u003c\/strong\u003e: Ganga Lupo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Natives Olivenöl extra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendete Olivensorten\u003c\/strong\u003e: Coratina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2022\/23 | \u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit: \u003c\/strong\u003e30.06.2024\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/natives-olivenoel-extra\/#14\"\u003e\u003cstrong\u003ePrämierungen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eMerum Taschenführer Olivenöl 2023 - 1 Herz | Gambero Rosso Oli D'Italia2023: 3 Blätter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungseinheit\u003c\/strong\u003e: 500 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Azienda Bisceglie Maria, Via Nicholas Green, 20 , 70127 S. Spirito (BA), Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 0-111-Gan23\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl Extra, Apulien\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bisceglie Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54811076952355,"sku":"0-111-Gan25","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/9726\/3651\/products\/01_Gangalupo.jpg?v=1686815103","url":"https:\/\/mercato-castello.de\/products\/azienda-bisceglie-ganga-lupo-1","provider":"Mercato Castello GmbH","version":"1.0","type":"link"}