{"product_id":"paolo-cassini-krosus-bio-2025","title":"Paolo Cassini - Krösus BIO 2025","description":"\u003ch2\u003eÜber Paolo Cassini \u0026amp; Krösus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agricola Paolo Cassini in Isolabona, ganz im Nord-Westen Italiens, unweit der französischen Grenze, ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen Olivenbäume der Sorte \u003ca href=\"https:\/\/mercato-castello.de\/produkt\/rocca-taggiasca-in-salzlake\/\"\u003eTaggiasca\u003c\/a\u003e kultiviert. 1962 gründete Giovanni Cassini die Ölmühle, traditionell mit Mühlstein und Presse. Heute jedoch wird die inzwischen hochmoderne Mühle von Giovannis Sohn Paolo geführt. Sein Augenmerk liegt auf der technologischen Innovation, um ein qualitativ hochwertiges, fruchtiges und duftendes Olivenöl zu erhalten, mit einem hohen Anteil an Polyphenolen. Damit erreicht Paolo mit den etwa 2.600, teilweise jahrhunderte-alten Bäumen ausschließlich der Sorte Taggiasca (die teilweise noch von Benediktiner-Mönchen im 13. Jahrhundert gepflanzt wurden), beeindruckende Resultate und ist inzwischen ein unbestrittener Bezugspunkt in der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNative Olivenöl Extra Krösus\u003c\/strong\u003e ist als Monocultivar Taggiasca ein ausgewogen mittel-fruchtiges Olivenöl, wenig bitter und dezent scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"button\" href=\"\/natives-olivenoel-extra\/\"\u003eWissenswertes über Olivenöl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFakten zum Olivenöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbezeichnung\u003c\/strong\u003e: Krösus Monocultivar Taggiasca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Natives Olivenöl extra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendete Olivensorten\u003c\/strong\u003e: Taggiasca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2020\/21 | \u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e August 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrämierungen:\u003c\/strong\u003e Merum Taschenführer Olivenöl 2021: 1 Herz | Gambero Rosso 2021 Oli d’Italia: 2 grüne Blätter | Slow Food Guida agli extravergini 2021: Grande Olio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle: \u003c\/strong\u003eIT BIO 007, kontrollierter Betreiber N. S53J\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungseinheit\u003c\/strong\u003e: 500 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Cassini Paolo, Via Roma 62, 18035 Isolabona (Im), Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e 0-119-Kro21\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl Extra, Ligurien\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"nutritional-values\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eje 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Paolo Cassini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55016419590435,"sku":"0-119-Kro25","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/9726\/3651\/products\/krosus.jpg?v=1686816216","url":"https:\/\/mercato-castello.de\/products\/paolo-cassini-krosus-bio-2025","provider":"Mercato Castello GmbH","version":"1.0","type":"link"}