Accademia Olearia – Bosana

16,95 

33,90  / 1000 ml

Als ein exzellentes, intensivfruchtiges Olivenöl mit kraftvollen, pflanzlichen Aromen ist es ideal für Liebhabern von starken Geschmäckern und schmackhaften Gerichten.

Ernte: 2020/21  |  Mindesthaltbarkeit: 30.06.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-112-Bos21 Kategorien: ,


4 Bibenda Tropfen

Slow Food Auszeichnung Grande Olio

Beschreibung

Über Accademia Olearia & Bosana

Die Accademia Olearia ist ein wichtiger landwirtschaftlicher Betrieb in der Gegend von Alghero und eine Referenz für den Olivenanbau in der Region. Er wird von Giuseppe Fois geleitet, einem Mitglied der vierten Generation der Familie. Die jahrhundertealte Erfahrung und die Leidenschaft, die die Familie Fois mit den kostbaren Früchten der Olive verbindet, sorgen für ein einzigartiges und unverwechselbares Produkt. Die Oliven wachsen in Gebieten rund um die Küstenstadt Alghero, die als die „schönste“ Stadt Sardiniens gilt und ehemals katalanisch war. Das günstige Klima, die Auswahl der Olivenpflanzen und eine geschickte Verarbeitung in einer modernen Ölmühle mit ständiger Kontrolle aller Prozessparameter sind Grundlage für die hervorragenden nativen Olivenöle extra der Giuseppe Fois Accademia Olearia.

Bosana ist die häufigste Sorte im Norden Sardiniens. Es handelt sich um eine Olivensorte, der Accademia Olearia besonders zugetan ist. Das Monocultivar ist ein entschiedenes Olivenöl, direkt, intensiv fruchtig nach grünen Oliven mit krautigen und pflanzlichen Noten, wobei Distel und Artischocke hervorstechen. Es ist ein sehr intensives Produkt, ohne Kompromisse, für den Liebhaber von starken Geschmäckern und schmackhaften Gerichten.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Il Monocultivar Bosana
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Bosana
Verpackungseinheit: 500 ml
Ernte: 2020/21 |  Mindesthaltbarkeit: 30.06.2022
Prämierungen:  Gambero Rosso 2021 Oli d’Italia: 1 grünes Blatt  |  Bibenda 2021: 4 Tropfen |  Slow Food extravergini 2021: Grande Olio
Hersteller: Accademia Olearia srl, Via dei Carbonai, 07041 Alghero (SS), Italien
Artikelnummer: 0-112-Bos21
Kategorie: Natives Olivenöl Extra, Sardinien

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.390 kJ / 824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Füllmenge

500ml

Geschmacksrichtung

Mittlere Fruchtigkeit

Olivensorten

Bosana

Produzenten

Accademia Olearia

Regionen

Sardinien