Bonamini – Vert de Vertes

14,90 

29,80  / 1000 ml

Ein hervorragendes Olivenöl aus grünen Oliven mit einem Duft nach Blättern und frischen Früchten, einem aromatischen, pflanzlichen Geschmack und einer bestimmten Bitterkeit und angenehmen Schärfe –  und dies alles zu einem “unschlagbaren” Preis!

Ernte: 2020/21  |  Mindesthaltbarkeit: 02.06.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-121-Ver21 Kategorien: ,
Ölführer für die Welt der nativen Olivenöle extra

Beschreibung

Über Frantoio Bonamini & Vert de Vertes

Seit 1965 produziert die Familie Bonamini in den Hügeln der Provinz Verona Olivenöl. In einem Gebiet, das eigentlich bekannt ist für so berühmte Weine wie Soave und Amarone della Valpolicella. Der Bauernhof mit eigener Ölmühle befindet sich in Illasi, östlich von Verona. Auf hohen Hügeln mit undurchlässigen Böden und auf schmalen Terrassen baut Giancarlo Bonamini vor allem einheimische Olivensorten, wie Grignano oder auch Favarol an. Die Ernte kann dort aufgrund der geographischen Gegebenheiten nur von Hand durchgeführt werden. Damit stellt Bonamini sicher, dass die Oliven intakt bleiben, bis sie in die Mühle kommen und zu einem Olivenöl verarbeitet werden können, das herausragende Auszeichnungen erhält. Frantoio Bonamini ist so zu einem Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation geworden und inzwischen eine “Benchmark” in der Region. Auch 2021 gehört Frantoio Bonamini wieder zu einem exklusiven Kreis von Ölproduzenten, die es in die “Hall of Fame” von Flos Olei geschafft haben. Damit ehrt der renommierte Olivenöl-Guide eine kleine Gruppe von Unternehmen, deren Olivenöle eine Exzellenz erreicht haben, die die maximale Punktzahl verdienen: atemberaubende 100 von 100 Punkten.

Der Name “Vert de Vertes” ist hier Programm: Nur aus grünen Oliven der Sorte Peranzana und Frantoio hergestellt, duftet das sehr gute Olivenöl elegant und komplex nach Blättern, unreifer Tomate und frischen Früchten. Der Geschmack ist reichhaltig aromatisch nach Basilikum, Minze und Rosmarin, zusammen mit pflanzlichen Hinweisen auf Salat und Chicorée. Es hat eine bestimmte Bitterkeit und eine feine Schärfe und empfiehlt sich sehr zu geröstetem Brot, aber auch auf gegrilltem rotem Fleisch und zu Salaten.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Vert de Vertes
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Peranzana, Frantoio
Ernte: 2020/21 |  Mindesthaltbarkeit: 02.06.2022
Prämierungen:  Flos Olei 2021: “Hall of Fame” + 100/ 100 Punkten
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Frantoio Bonamini S.R.L., Via Santa Giustina 9, 37031 Illasi (VE), Italien
Artikelnummer: 0-121-Ver21
Kategorie: Natives Olivenöl Extra, Venetien

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.367 kJ / 819 kcal
Fett 91 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

 

Natives Olivenöl extra in 0,5l Glasflasche
Bonamini – Vert de Vertes
14,90