Chitarrone

3,95 

7,90  / 1000 g

Chitarrone ähnelt der Spaghetti, ist aber dicker und hat einen quadratischen statt runden Querschnitt. Das verleiht ihr eine kräftige Textur, um Saucen vollständig “einzufangen” wie z.B. einer einfachen Sugo Antico, einer herzhaften Sugo Salsiccia & Funghi Porcini oder dem Klassiker Pesto alla Genovese.

Vorrätig

Artikelnummer: 803-925 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Rustichella d’Abruzzo

Der abbruzesische Familienbetrieb Rustichella d’Abruzzo aus Pianella in der Provinz Pescara ist ein vorzüglicher Pasta-Hersteller, der seit 1924 die Geschichte der Abruzzen „erzählt“. Unter Verwendung des besten Hartweizengrieß und reinem Bergquellwasser, gezogen durch Bronzeformen für eine raue Oberfläche zur optimale Aufnahme von Saucen und einer langsamen, schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur entstehen in traditioneller und handwerklicher Weise exzellente Teigwaren “made in Italy”! Neben der klassischen Hartweizengrieß-Pasta produziert Rustichella d’Abruzzo auch schmackhafte Eiernudeln und leckere Saucen. Die „PrimoGrano“-Linie von Rustichella d’Abruzzo lässt dabei das abruzzesische Herz höher schlagen: Alle Zutaten – vom Weizen, Olivenöl oder Tomate – entstammen zu 100% aus den Abruzzen!

Die Nudelsorte Chitarrone ähnelt der Spaghetti, ist aber dicker und hat einen quadratischen statt runden Querschnitt. Der Name entstammt dem typischen Werkzeug für die Zubereitung (genannt “Chitarra”), das dieser Pasta eine kräftige Textur verleiht, um Saucen vollständig “einzufangen” wie z.B. einer einfachen Sugo Antico, einer herzhaften Sugo Salsiccia & Funghi Porcini oder dem Klassiker “Pesto alla Genovese”.

Wissenswert: kühl und trocken lagern

Fakten zu Chitarrone

Produktbezeichnung: Chitarrone
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Verpackungseinheit: 500 g
Kochzeit: 16 – 18 Minuten
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo S.pA. P.zza Vestini, 20, 65019 Pianella (PE) Italien
Artikelnummer: 803-925
Kategorie: Pasta, Rustichella d’Abruzzo

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert 1.490kJ / 355 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 4 g
Eiweiss 12,6 g
Salz 0,01 g
Chitarrone 500g Nudel-Packung
Chitarrone
3,95