Colonna – Classic

Beschreibung

Über Marina Colonna & Classic

Seit über 200 Jahren befindet sich das landwirtschaftlich Anwesen Masseria Bosco Pontoni, in der Nähe von San Martino in Pensilis, 120 Meter über dem Meeresspiegel, im Besitz der Familie Colonna. Colonna ist eine bedeutende römische Adelsfamilie fürstlichen Geschlechts, die über die Jahrhunderte hinweg eine auffällige Rolle im kirchlichen, kulturellen, politischen, militärischen und zivilen Leben Roms, Italiens und Europas gespielt hat. Hier auf dem Bauernhof, den Marina Colonna 1996 von ihrem Vater, Don Francesco Colonna, geerbt hat, entstehen außergewöhnliche native Olivenöle extra auf über 55 Hektar Olivenhainen und aus vielen verschiedenen Olivensorten. Mehr als die Hälfte der Olivenhaine des landwirtschaftlichen Betriebes sind biologisch zertifiziert. Die hervorragende Qualität der Oliven und des Olivenöls, ob pur oder aromatisch, ist ein Produkt der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die Marina Colonna besonders der Behandlung der Olivenbäume schenkt, angefangen mit natürlichem Dünger, der eigens auf dem Gut durch eigenen Kompost hergestellt wird, das richtige Timing beim Beschneidung der Pflanzen bis hin zu einem Bewässerungssystem, um Wassermangel und dadurch Stress auf die Entwicklung der Früchte zu vermeiden.

Hergestellt aus den auf dem Gut angebauten Olivensorten Frantoio, Peranzana, Leccino, Ascolana, Coratina, Cima Di Melfi, Fs17, Nocellara del Belice, Maiatica, Kalamata und andere experimentelle Sorten ist das Colonna Classic ein hervorragendes Extravergine – eine harmonische Mischung, bei der die bitteren und scharfen Töne ausgeglichen sind mit einem aromatischen Nachgeschmack von reifer Tomate und Artischocke.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Colonna Classic
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Frantoio, Peranzana, Leccino, Ascolana, Coratina, Cima Di Melfi, Fs17, Nocellara del Belice, Maiatica, Kalamata und andere experimentelle Sorten
Mindesthaltbarkeit: 30.08.2022
Prämierungen: Flos Olei 2021: 96/ 100 Punkten | Gambero Rosso 2021 Oli d’Italia: 1 grünes Blatt
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Marina Colonna Soc. Agr. S.r.l., Contrada Bosco Pontoni, 86046 San Martino in Pensilis (CB), Italien
Artikelnummer: 0-120-Cla21
Kategorie: Natives Olivenöl Extra, Molise

Nährwertangaben