Condimento Fleur de Sel

4,90 

4,90  / 100 ml

Feiner italienischer Weinessig trifft auf Fleur de Sel de la Camargue: Ein paar Tropfen dieser außergewöhnlichen Verbindung genügen, um die Aromen jedes Gerichts zu verschönern!

Vorrätig

Artikelnummer: 801-017 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Acetaia Terra del Tuono & Condimento

Die Acetaia Terra del Tuono (Land des Donners) liegt in Corticella in der Region Emilia-Romagna in einem schmalen Landstreifen zwischen den Flüssen Secchia und Tresinaro. Der Ort wurde 1892 von den Gründern des Unternehmens ganz bewusst ausgesucht: Denn die Sommer sind sehr heiß, die Winter hingegen kalt und feucht  – ideale Voraussetzungen für die Oxidation und Verdampfung des Balsamessig im Sommer und für die Ablagerung des Aceto Balsamico in der kalten Jahreszeit.

Das Familienunternehmen Terra del Tuono, das von dem Ehepaar Tiziana und Massimo geführt wird, stellt seine Essig-Produkte in Gänze selbst her, angefangen von den Trauben, die die Acetaia in den eigenen Weinbergen anbaut. Beseelt von der Leidenschaft für Balsamessig kreiert Terra del Tuono Essig-Produkte nicht nur von außerordentlicher Qualität, sondern auch von einer bemerkenswerten Kreativität und Innovation. Es sind reine Naturprodukte – frei von künstlichen Farbstoffen, Verdickungsmitteln, Konservierungsstoffen oder Karamell und hergestellt aus 100% italienischen Rohstoffen.

Wenn hochwertiges Salz auf einen feinen Weinessig „trifft“, dann entsteht in der Tat etwas kreativ Innovatives. Und so erweckt Terra del Tuono in der feinen Verbindung des berühmten Fleur de Sel (aus den Salzgärten des Naturparks Camargue im Süden Frankreichs) mit dem eigenen Weinessig ein überaus leckeres und neues Elixier zum Leben. Dieser frische, fruchtige Geschmack, gepaart mit der für Fleur de Sel typischen Schmackhaftigkeit, ist delikat auf gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten oder perfekt zu Salat und Gemüse oder köstlich auf rotem Fleisch.

Fakten zum Weinessig

Produktbezeichnung: Fleur de Sel de la Camargue Salt Balsamic Condiment
Zutaten: konzentrierter Most aus weißen Trauben, Weißweinessig, Fleur de Sel de la Camargue (4%); enthält Sulfite
Dichte: ca. 1,2
Verpackungseinheit:
100 ml 
Hersteller:
Acetaia Terra del Tuono, Via P. Monzani, 5, 42122 Reggio Emilia (loc. Corticella), Italien
Artikelnummer:
801-017
Kategorie:
Essig

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 800 kJ / 190 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 44,6 g
davon Zucker 43,3 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 4,8 g