Conventino – frà Bernardo biologico

28,50 

57,00  / 1000 ml

Es ist das Top-Olivenöl von Conventino mit fruchtigen Noten von Tomaten und Artischoke und einer eleganten, angenehmen Bitterkeit und Schärfe.

Ernte: 2020/21  |  Mindesthaltbarkeit: 31.12.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-101-Ber21 Kategorien: ,
Merum Taschenführer Olivenöl

Ölführer für die Welt der nativen Olivenöle extra

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Beschreibung

Über Conventino & frà Bernardo

Die Familie Marcantoni liebt es, die landwirtschaftlichen „Fähigkeiten“ ihres Territoriums in ihren hochklassigen Produkten – Olivenöl und Wein – wiederspiegeln zu lassen. Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor dem Kreislauf der Natur, sowohl im Weinberg als auch im Olivenhain. Davon zeugen auch die Bienen, die ihr ideales Zuhause in diesem Tal gefunden haben, geschützt von Hängen, aber dennoch gestreichelt von der Brise der naheliegenden Adria. In den Weinbergen und Olivenhainen pflegen Mattia Marcantoni und sein eingespieltes Team Trauben wie Oliven mit großer Sorgfalt und  Sachkenntnis. Und im Keller entsteht – wie wir uns selbst bei unseren Besuchen der wunderschönen Anlage in Monteccicardo überzeugen konnten – mit Hilfe modernster Technologie Wein und natives Olivenöl in beeindruckender Qualität.

Auf einer Höhe von 350 Metern und einem tuff- und tonhaltigen Boden wachsen die Ascolana-Oliven des Frà Bernardo. Gambero Rosso zeigt sich beeindruckend von dem Monocultivar aus Ascolana Tenera, weil Il Conventino di Monteciccardo seit vielen Jahren als Maßstab für die Verarbeitung dieser Olivensorte gilt.

Das sehr gute Olivenöl “frá Bernardo” ist das “Flaggschiff” von Conventino Montecciardo, biologisch und ein Monokultivar der Sorte Ascolana. Es hat ein rundes und reichhaltiges Aroma mit Anklängen von Minze, Petersilie und etwas Artischocke, zusammen mit fruchtigen Noten von reifer Tomate, weißem Apfel und Banane. Der Geschmack ist elegant und pflanzlich und es ist angenehm bitter und scharf.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: frà Bernardo biologico
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Ascolana
Ernte: 2020/21  |   Mindesthaltbarkeit: 31.12.2022
Öko-Kontrollstelle: IT  BIO 009, kontrollierter Betreiber N. BE67
Prämierungen: Merum Taschenführer Olivenöl 2021: 2 Herzen | Flos Olei 2021: 98/ 100 Punkten
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Società Agricola Il Conventino di Monteccicardo sas di Marcantoni Mattia, via Giulio Turcato, 4, 61024 Monteciccardo (Pu) Italien
Artikelnummer: 0-101-Ber21
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Marken

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Natives Olivenöl extra in 0,5l Flasche
Conventino – frà Bernardo biologico
28,50