Fratelli Ferrara – Fontana Rosa

Beschreibung

Über Fratelli Ferrara & Fontana Rosa

Die Brüder Eugenio und Federico Ferrara führen in Canosa di Puglia ein vortreffliches Familienunternehmen, dessen Tradition bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Heute umfasst ihr Unternehmen zwei Farmen. Neben dem Anbau von Weizen und Gemüse besteht die Haupttätigkeit des Unternehmens im Anbau von Oliven für die Herstellung von exzellenten Olivenölen. Mit ihre Hingabe und Liebe zum eigenen Land, ihrer Innovationsfreude hinsichtlich Technologie und Produktionsmethoden genauso wie ihrem Verantwortungsbewusstsein in Bezug auf ökologische Nachhaltigkeit haben die Ferrara-Brüdern im Laufe der Zeit bedeutende nationale wie internationale Auszeichnungen erhalten.

So zeichnet Flos Olei 2021 Fratelli Ferrara mit dem Preis „Made with Love-Farm“ aus und das hervorragende native Olivenöl Fontana Rosa erhält überragende 98/ 100 Punkte!

Fontana Rosa – benannt nach einem der beiden Ferrara-Bauernhöfe – ist mittelfruchtig und hat üppige, runde Aromen. Es öffnet sich mit intensiven krautigen Düften nach grünen Mandeln, Artischocken, Tomaten und tropischen Früchten. Der Geschmack ist fein und kräftig mit einer guten Note von Bittermandel. Die Bitterkeit ist ausgeprägt und die Schärfe fein definiert.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Olio Fontana Rosa
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Coratina 50%, Leccino 50%
Ernte: 2020/21 |  Mindesthaltbarkeit: 15.08.2022
Prämierungen: Flos Olei 2021: 98/ 100 Punkten + Preis „Made with Love“-Farm  |  Gambero Rosso 2021 Oli d’Italia: 3 grüne Blätter  |  Bibenda 2021: 4 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Fratelli Ferrara Societa‘ Agricola Semplice, Via Piave, 10, Foggia (Fg) Italien
Artikelnummer: 0-117-Fon21
Kategorie: Natives Olivenöl Extra, Apulien

Nährwertangaben