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Pomodorini Lampadina

1,95 

1,23  0,81  / 100 g

Die Lampadina-Tomate wächst auf den Quisisana-Hügeln, in der Provinz Neapel, die seit der Bourbonenzeit für ihr gesundes Klima bekannt sind. Ein Produkt mit einem frischen, schmackhaften und unverfälscht süßen Geschmack!

*** Mindesthaltbarkeit: 31.12.2023 ***

Vorrätig

Artikelnummer: 805-454 Kategorien: ,

Beschreibung

Dama & Pomodorini di Collina Quisisana

Der erst 2015 gegründete Bauernhof “Dama” war und ist der Traum von Marianna D’Auria, die damit in die Fußstapfen ihrer Vorfahren, Generationen von Bauern, trat. Mit großem Einfallsreichtum, Hartnäckigkeit und Leidenschaft beschloss sie, sich auf Pomodorini di Collina – kleine, an Hügeln wachsende Tomaten – zu konzentrieren, die nur an den Hängen von Castellammare di Stabia angebaut werden, in der Provinz Neapel, in der Region Kampanien. Die günstige Ausrichtung des Territoriums zur Sonne genauso wie das Quellwasser vom Berg Lattari, das die Hänge bewässert, fördern das natürliche Wachstum der Tomatenpflanzen. Das exzellente Ergebnis sind Früchte mit einem niedrigem Säuregehalt, einem süßem Geschmack und einer reichen Farbe.

Die einzigartig “süße” Hügeltomate gibt es in zwei Sorten: Lampadina und Pendolino. Die Samen werden von Marianna jährlich mit altmodischen Methoden produziert und gelagert, um ein 100% natürliches Saatgut für das folgende Jahr zu gewährleisten. Lampadina ist eine der ältesten Sorten in der Gegend um Castellammare di Stabia. Ihr Name leitet sich von ihrer länglichen Form ab, glühbirnenartig und von einer intensiven roten Farbe. Pendolino hingegen hat eine abgerundete Form und einen spitzen Vorsprung am Ende, ist ebenfalls intensiv rot, mit einer dicke Haut. Beide Sorten werden auf rund drei terrassierten Hektar um das Dorf Quisisana und entsprechend landwirtschaftlichen Traditionen angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand und die Tomaten werden umgehend verarbeitet.

Wissenswert: Nach dem Öffnen der Dose das unverbrauchte Produkt in einen Lebensmittelbehälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verbrauchen

Fakten zu Pomodorini

Produktbezeichnung:  Pomodorini di Collina Lampadina Quisisana
Zutaten: kleine Hügeltomaten, Tomatensaft
Verpackungseinheit: 400 g Nettogewicht | 240 g Abtropfgewicht
Hersteller: produziert und verpackt für DAMA di D’Auria Marianna, Viale degli Ippocastani, 4 (Loc. Quisisana), 80053 C/mare di Stabia (NA) in der Fabrik: in Via Santa Maria la Carita, 391, 80057 Sant’Antonio Abate (NA) von CIAB, Italien
Artikelnummer: 805-454
Kategorie: Saucen

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert 109 kJ / 25 kcal
Fett 01,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4,5 g
davon Zucker 4,5 g
Eiweiß 1,65 g
Salz 0,3 g