N° 12 Bianco

12,50 

5,00  / 100 ml

Die Kunst des Geschmacks von Mussini: Das weiße Balsamdressing ist samtig, weich und außergewöhnlich rund. Im Geschmack süß, lebhaft und ausgewogen, mit nachhaltigen Aromen von weißen Trauben.

Vorrätig

Artikelnummer: 801-027 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Mussini & N°12 Bianco

Seit 1909 produziert die Acetaia Mussini in Magreta nahe Modena in der Emiglia Romagna hochwertige Essige. Die Liebe zum Balsamico Essig, ein an die ausschließlich lokale Tradition gebundener Geschmack, hergestellt aus Trauben und gekochtem Most, ist von Generation zu Generation übertragen worden.  Das Territorium befindet sich in der Gegend um Modena, ein langer Landstreifen, der zwischen den beiden Flüssen Secchia und Panaro liegt. Aus ihnen wird das Wasser für  einige der geschätztesten Rebensorten Italiens bezogen – Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon – als Grundlage für die hervorragenden Mussini-Essige.

Das weiße Balsamico Dressing Emozione unterscheidet sich durch seine helle, transparente Farbe und wurde für diejenigen entwickelt, die wegen seinem durchdringenden, säuerlichen Körper kein Weinessig verwenden und die dunkle Farbe des Balsamico Essigs auf den Gerichten nicht wünschen. Dank seiner angenehmen süßsauren Ausgewogenheit ist es ideal für Fisch- oder Fleischmarinaden, frisches und gekochtes Gemüse, frischen Weichkäse und auch für helles Fleisch. Ideal für: Salate, gekochtes oder rohes Gemüse, Marinaden für Fleisch oder Fisch, gekochten Fisch oder Suppenfleisch, Salzkartoffeln.

Fakten zum Weinessig

Produktbezeichnung: Emozione Condimento Balsamico N°12 Bianco
Zutaten: konzentrierter Traubenmost (Italien), Weinessig enthält Sulfite
Säuregehalt: 4 %
Dichte: 1,28
Verpackungseinheit:
250 ml 
Hersteller:
Mussini srl, v. cabassi, 1 , 41043 Formigine (MO), Italien
Artikelnummer:
801-027
Kategorie:
Essig

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert  951 kJ / 224 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 53 g
Eiweiss <0,5 g
Salz 0,06 g