N° 12 Rose’

Beschreibung

Über Mussini & N°12 Rose’

Seit 1909 produziert die Acetaia Mussini in Magreta nahe Modena in der Emiglia Romagna hochwertige Essige. Die Liebe zum Balsamico Essig, ein an die ausschließlich lokale Tradition gebundener Geschmack, hergestellt aus Trauben und gekochtem Most, ist von Generation zu Generation übertragen worden.  Das Territorium befindet sich in der Gegend um Modena, ein langer Landstreifen, der zwischen den beiden Flüssen Secchia und Panaro liegt. Aus ihnen wird das Wasser für  einige der geschätztesten Rebensorten Italiens bezogen – Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon – als Grundlage für die hervorragenden Mussini-Essige.

Das Dressing Emozione N°12 Rosé  ist das Ergebnis einer langsamen Verfeinerung von sorgfältig ausgesuchten Mosten aus italienischen Trauben und gut gereiftem Weißweinessig. Condimento Balsamico Rose’ glänzt in einem schönen, zu 100% natürlichen rosarot und besitzt einen fruchtigen und aromatischen Geschmack, was es von allen anderen Balsamico Essigen unterscheidet. Es eignet sich ideal für gemischte Salate, gegarten oder frittiertem Fisch, Frittüren, helles Fleisch, Krustentiere, frischen Weichkäse. Dank seiner natürlichen Süße und seinem fruchtigen Geschmack ist es zudem besonders köstlich auf frischem Obst, Süßspeisen und Eiscreme.

Fakten zum Weinessig

Produktbezeichnung: Emozione Condimento Balsamico N°12 Rose’
Zutaten: konzentrierter Traubenmost (Italien), Weinessig, enthält Sulfite, Rotweinessig
Säuregehalt: 4 %
Dichte: 1,28
Verpackungseinheit: 250 ml 
Hersteller: Mussini srl, v. Cabassi, 1 , 41043 Formigine (MO), Italien
Artikelnummer: 801-028
Kategorie: Essig

Nährwertangaben