Über das Matalucci
Die Oleificio Matalucci Ortenzia wurde in den 50er Jahren aus einer Familientradition geboren. Gegründet von Großvater Girolamo, wurde es von Generation zu Generation erneuert. Mit dem Wissen um den Wert jedes einzelnen Tropfens Öl wird sehr viel Sorgfalt in die Produktion gelegt.
Das Olio extravergine d’oliva hat eine dichte gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Es ist mittelfruchtig und entwickelt an der Nase Noten von Gras und reifen Tomaten. Es hat eine gewisse Schärfe und erinnert im Abgang an Bittermandeln.
Fakten zum Olivenöl
Produktbezeichnung: Olio Extravergine di Oliva
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Mindesthaltbarkeit: 28.07.2020
Verpackungseinheit: 3l
Hersteller: Oleificio Matalucci Ortenzia, Via Rotabile per Casoli, 64025 Scerne di Pineto (TE) Italien
Artikelnummer: 0-104-CLAS19
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Abruzzen
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 3.698 kJ / 899 kcal |
| Fett | 99,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
