Pomodori essiccati al Sole

4,85 

2,69  / 100 g

Ein Antipasto-Klassiker: herrliche, sonnen-getrocknete und in nativem Olivenöl eingelegte San Marzano Tomaten aus Apulien.

Vorrätig

Artikelnummer: 802-Fr-302 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Crudo/ Schiralli & Pomodori

Seit mehreren Generationen produziert die Familie Schiralli Olivenöl auf den Hügeln von Bitetto in der Region Apulien in Süditalien. Dieser Ort, 135 Meter über Meeresspiegel, ist ideal für den Anbau von Oliven: felsige Böden, die durch eine lange und intensive Sonneneinstrahlung und durch den wohltuenden Wind aus dem nur 12 km entfernten Meer begünstigt werden.

Die Brüder Schiralli produzieren unter dem Label Crudo Olivenöl der Güteklasse Extravergine. Es ist qualitativ hochstehend, von besonderem Geschmack und aufgrund seines hohen Polyphenolgehalts sehr gesund.

Daneben produziert Crudo auch hausgemachte Tomatensaucen, in Wasser und Salz eingelegte Oliven und vieles mehr. Aus dem Zusammenspiel mit dem eigenen Territorium stellt Crudo zudem eine ausgezeichnete Pasta her, die durch die Verwendung von apulischem Mehl und einem langsamen, schonenden Trocknungsprozess entsteht.

Die getrockneten, eingelegten Tomaten von Crudo sind ein Klassiker unter den Antipasti. Die in Scheiben geschnittenen San Marzano Tomaten werden in der Sonne getrocknet, mit Kapern gewürzt und in nativem Olivenöl extra eingelegt.

Wissenswert: kühl und trocken lagern

Fakten zu Pomodori Essiccati

Produktbezeichnung: Pomodori essiccati al Sole
Zutaten: getrocknete Tomaten, natives Olivenöl extra, Kapern, Weinessig, Salz, natürliche Aromen, Zitronensäure, Ascorbinsäure
Verpackungseinheit: 290g Nettogewicht | 180g Abtropfgewicht
Hersteller: Olearia Schiralli SRL nel Frantoio di S.P.Binetto – Bitetto, 70020 Binetto (Ba) Italien
Artikelnummer: 802-Fr-302
Kategorie: Antipasti

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert 2.110 kJ / 504 kcal
Fett 41,68 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
Kohlenhydrate 24,36 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 7,9 g
Salz 1,57 g