Pomodorino Giallo

3,20 

1,33  / 100 g

Eine Ikone aus Kampanien: Die kleinen, gelben Kirschtomaten – ganz und ungeschält sowie eingelegt in Wasser und Salz – sind ein wunderbares Produkt und passen mit Ihrem süß-sauren Geschmack perfekt zu Pizzen oder tollen Fischgerichten.

Vorrätig

Artikelnummer: 805-428 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Fratelli Carosone

Die Markenbezeichnung Fratelli Carosone könnte man von der Idee und Bedeutung her metaphorisch mit „Bruderschaft der Rückbesinnung auf althergebrachte landwirtschaftliche Produkte von besonderer Qualität“ ausdrücken. Unter dem Spiritus Rector Onofrio Verdicchio haben sich engagierte und ambitionierte Agronome, Ernährungswissenschaftler und Produzenten zusammengeschlossen, um Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte aus der Provinz Kampanien, wie Mehl, Pasta und Tomaten, neu zu entdecken und zu kultivieren.

Die Provinz Kampanien liegt an der Westküste Italiens und besteht aus den Regionen Caserta, Avellino, Benevento, Salerno und der Metropolitan-Stadt Neapel. Schon die Römer der Antike gaben der fruchtbaren Landschaft in Kampanien ihren berühmten Namen: Campania felix (glückliches Kampanien) wobei sich Campania vom lateinischen campus – für Feld, offene Landschaft – ableitet. Unter Campania felix  ist daher auch im übertragenen Sinne fruchtbares Land zu verstehen. Und damit hat diese „glückliche Landschaft“ einen prominenten Namensvetter: die Champagne in Frankreich, in der ebenfalls die Römer den ersten Wein anbauten.

Dass Kampanien für die Landwirtschaft ideale Voraussetzung bietet, liegt natürlich auch an der durch den Vesuv hervorgebrachten fruchtbaren Vulkanerde. Die gelbe Kirschtomate wird auf den fruchtbaren vulkanischen Böden des Nolano-Gebietes angebaut. Sie hat ein süßsaures Aroma und eignet sich hervorragend auf Pizza oder zu Fischgerichten.

Wissenswert: kühl und trocken lagern

Fakten zu Pomodorino Giallo

Produktbezeichnung: Pomodorino Giallo Campano in Acqua e Sale
Zutaten: gelbe Kirschtomaten, Wasser, Salz
Verpackungseinheit: Nettogewicht: 400g  |  Abtropfgewicht: 240g
Hersteller: Bioagriworld S.r.l., Via delle Industrie, 292, 80011 Acerra (NA), Italien
Artikelnummer: 805-428
Kategorie: Saucen

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert 91 kJ / 22 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,9 g
davon Zucker 2,9 g
Eiweiss 1,4 g
Salz 0,18 g