Über Pruneti & Leccino
Als unumstrittener Bezugspunkt unter den besten landwirtschaftlichen Betrieben für exzellente landwirtschaftliche Produkte, nicht nur in der Toskana, bietet die Azienda Agricola Pruneti beständig Produkte hohen Niveaus an. Im Herzen des Chianti Classico – in San Polo/ Greve in Chianti – haben sich die Brüder Gionni und Paolo im eigenen Familienbetrieb, der seit mehr als 160 Jahren besteht, auf den Anbau hochwertiger Olivenöle spezialisiert.
Die Beschaffenheit des Bodens und die sanfte Sonne in den toskanischen Hügeln, mit einem einzigartigen Mikroklima für den Anbau von Olivenbäumen, ermöglichen im Zusammenspiel mit einer sorgfältigen Auswahl der Oliven-Sorten des Chianti Classico-Gebiets einige der weltweit meist geschätzten Extravergine mit bemerkenswerten organoleptischen Eigenschaften ebenso wie einem eigenen sensorischem Charakter.
Ein wunderbarer Beweis hierfür ist die diesjährige Auszeichnung als “bestes biologisches Olivenöl” von Gambero Rosso für Pruneti’s monocultivar Leccino.
Mit seiner gold-grünen Farbe ist das rein-sortige Olivenöl Leccino ein zartes und duftendes Öl von leichter Intensität. Der Duft aromatischer Kräuter und Tomatenschalen wird von Pekannüssen- und Distel-Aromen begleitet. Es ist ausgewogen in der Wahrnehmung von sowohl bitter, als auch scharfer Noten.
Fakten zum Olivenöl
Produktbezeichnung: Monocultivar selezione Leccino Biologico
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Leccino
Ernte: 2019/20 | Mindesthaltbarkeit: 12/2021
Öko-Kontrollstelle: IT BIO 007, kontrollierter Betreiber N. B09Y
Prämierungen: Gambero Rosso 2020 Oli d’Italia: 3 grüne Blätter + Preis “bestes biologisches Olivenöl” | Bibenda Italiana Sommelier 2020: 4/5 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Azienda Agricola Pruneti, Via Case Sparse, 22, 50022 San Polo in Chianti (FI) Italien
Artikelnummer: 0-115-Lec20
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Toskana
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert | 3.461 kJ / 827 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
