Pruneti – Moraiolo biologico

23,90 

47,80  / 1000 ml

Aus dem Chianti Classico-Gebiet: Moraiolo ist ein biologisches Spitzen-Olivenöl mit einer starker Intensität und Schärfe. Seine grünen und balsamischen Nuancen erfreuen auch den anspruchsvollsten und feinsten Gaumen!

Ernte: 2019/20 | Mindesthaltbarkeit: 12/2021

Vorrätig

Artikelnummer: 0-115-Mor20 Kategorien: ,
Ölführer für die Welt der nativen Olivenöle extra

EU Bio Logo

Beschreibung

Über Pruneti & Moraiolo

Als unumstrittener Bezugspunkt unter den besten landwirtschaftlichen Betrieben für exzellente landwirtschaftliche Produkte, nicht nur in der Toskana, bietet die Azienda Agricola Pruneti beständig Produkte hohen Niveaus an. Im Herzen des Chianti Classico – in San Polo/ Greve in Chianti – haben sich die  Brüder Gionni und Paolo im eigenen Familienbetrieb, der seit mehr als 160 Jahren besteht, auf den Anbau hochwertiger Olivenöle spezialisiert.

Die Beschaffenheit des Bodens und die sanfte Sonne in den toskanischen Hügeln, mit einem einzigartigen Mikroklima für den Anbau von Olivenbäumen, ermöglichen im Zusammenspiel mit einer sorgfältigen Auswahl der Oliven-Sorten des Chianti Classico-Gebiets einige der weltweit meist geschätzten Extravergine mit bemerkenswerten organoleptischen Eigenschaften ebenso wie einem eigenen sensorischem Charakter.

Es verwundert daher nicht, dass das biologische Olivenöl Moraiolo dieses Jahr wieder absolute Top-Bewertungen erhält, allein herausragende 98 von 100 Punkten bei Flos Olei 2020.

Das Monocultivar ist von einer intensiven, klaren, goldgelben Farbe mit hellgrünen Reflexen. Sein Aroma ist reichhaltig und rund, mit einem Hauch von Artischocke, Zichorie und Salat, zusammen mit Noten von frisch gemähtem Gras und einer Note von Mandeln. Sein Geschmack ist komplex und fein, bereichert durch einen duftenden Geschmack von Basilikum, Minze und Rosmarin. Die Bitterkeit ist eindeutig und die Schärfe deutlich und harmonisch.

Wissenswertes über Oliven

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Monocultivar selezione Moraiolo Biologico
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Moraiolo
Ernte: 2019/20 | Mindesthaltbarkeit: 12/2021
Öko-Kontrollstelle: IT  BIO 007, kontrollierter Betreiber N. B09Y
Prämierungen: Flos Olei 2020: 98/100 Punkten | Bibenda Italiana Sommelier 2020: 5/5 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Azienda Agricola Pruneti, Via Case Sparse, 22, 50022 San Polo in Chianti  (FI) Italien
Artikelnummer: 0-115-Mor20
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Toskana

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.461 kJ / 827 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

natives Olivenöl extra, Monocultivar Moraiolo in 0,5l Glasflasche
Pruneti – Moraiolo biologico
23,90