Über Marfuga – Salsa di Asparagi
Die Philosophie und die Art und Weise des Olivenanbaus und der Lebensmittel-Produktion von Francesco Gradassi, Inhaber der Azienda Agraria MARFUGA, übertrifft bei weitem die normalen agronomischen Ansätze. MARFUGA hat es sich zum Ziel gesetzt, das Territorium Umbriens und insbesondere der Gemeinde Campello sul Clitunno mit der Produktion von “OLI ESTREMI“, also bedeutenden native Olivenöle wie Francesco sie nennt, und ähnlichen hervorragenden Produkten wie Salsa oder Olivenpaste aufzuwerten. Erzeugnisse also, die mit viel Anstrengung und Fleiß hergestellt werden.
Die Salsa di Asparagi ist ein “Dip”, der zu 95% aus Spargel besteht und mit nativem Olivenöl extra aus der eigenen Öhlproduktion sowie Salz und Kräuter verfeinert wird. Er eignet sich besonders zum Würzen von ersten Gängen und für Vorspeisen.
Wissenswertes
Die Verwendung von sauberem Besteck sowie der luftdichte Verschluss des Glases nach Gebrauch begünstigt die Haltbarkeit des Lebensmittels; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Fakten zu Salsa di Asparagi
Produktbezeichnung: Salsa di Asparagi
Zutaten: Spargel, natives Olivenöl, Salz, Kräuter
Verpackungseinheit: 180g
Hersteller: Azienda Agraria Marfuga, Viale Firenze, 06042 Campello sul Clitunno (PG) Italien
Artikelnummer: 805-417
Kategorie: Saucen
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1.155 kJ / 276 kcal |
| Fett | 28,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiss | 2,4 g |
| Salz | 0,8 g |