Sugo Finto
8,50 €
17,00 € / 1000 g
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Die auf Gemüse basierende Tomatensauce Finto ist ein Klassiker der abruzzesischen Küche: Leicht, delikat und daher ideal für alle, die eine weniger aufwendige, aber dennoch geschmackvolle Küche schätzen!
Vorrätig
Beschreibung
Über Rustichella d’Abruzzo & Pera d’Abruzzo
Der abbruzesische Familienbetrieb Rustichella d’Abruzzo aus Pianella in der Provinz Pescara ist unter anderem ein vorzüglicher Pasta-Hersteller, der seit 1924 die Geschichte der Abruzzen „erzählt“. Unter Verwendung des besten Hartweizengrieß und reinem Bergquellwasser, gezogen durch Bronzeformen für eine raue Oberfläche zur optimale Aufnahme von Saucen und einer langsamen, schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur entstehen in traditioneller und handwerklicher Weise exzellente Teigwaren “made in Italy”! Neben der klassischen Hartweizengrieß-Pasta produziert Rustichella d’Abruzzo auch schmackhafte Eiernudeln und leckere Saucen. Die „PrimoGrano“-Linie von Rustichella d’Abruzzo lässt dazu das abruzzesische Herz höher schlagen: Alle Zutaten – ob Weizen, Olivenöl oder Tomaten – entstammen zu 100% aus den Abruzzen!
Die abruzzesische Birnentomate Pera d’Abruzzo, deren Namen von ihrer besonderen Form stammt, wird dank eines Projekts zur Wiedereinführung der einheimischen Tomatensorte der Provinzen Chieti und Teramo mit ihren ursprünglichen sensorischen Merkmalen wieder in den traditionellen Anbaugebieten der Provinzen Chieti, Pescara und Teramo in den Abruzzen angebaut. “Pera” ist einzigartig und unterscheidet sich von allen anderen Tomatensorten. Seit Jahrhunderten kultiviert, zeichnet sie sich durch sehr wenige Samen aus, ist sehr breiig und ist besonders für die Zubereitung von Saucen geeignet. Ihr süßer und samtiger Geschmack, kombiniert mit einem niedrigen Säuregehalt, zeichnet dieses Gemüse aus.
Wissenswert: kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 – 4 Tagen verzehren.
Fakten zu Sugo Finto
Produktbezeichnung: Sugo Finto Pera d’Abruzzo
Zutaten: italienisches Pera d’Abruzzo-Tomatenfruchtfleisch 90%, Zwiebeln 1,5%, natives Olivenöl extra, Karotten 1,5%, Sellerie 1%, Salz, Zucker
Verpackungseinheit: 500 g
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo S.pA. P.zza Vestini, 20, 65019 Pianella (PE) Italien
Artikelnummer: 805-445
Kategorie: Saucen
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 243 kJ / 54 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 2 g |
