Tonelli – Frantoio

17,95 

35,90  / 1000 ml

Tonelli ist als „Newcomer“ in unserem Mercato und mit seinen Olivenölen eine Bereicherung in unserem Sortiment! Frantoio ist ein typisch toskanisches Olivenöl, mittelfruchtig, mit einer bestimmten Bitterkeit und Schärfe und ist ein überaus gesundes Naturprodukt.

Ernte: 2020/21 | Mindesthaltbarkeit: 10.08.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-122-Fra21 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Tonelli

Davide Tonelli ist ein junger, noch kleiner Olivenölproduzent aus der Toskana und um genauer zu sein, aus dem Maremma-Gebiet in der Provinz von Grosseto. In dem landwirtschaftlichen Betrieb, der von Generation zu Generation mit hoher Qualität tradiert wird, kümmert sich Davide zusammen mit seinem Vater Donato um die Olivenbäume. Geerntet werden die Oliven im Herbst, um ein gesundes, hochwertiges und absolut nicht-industrielles extra-natives Olivenöl zu produzieren. Zwei Güter in der Nähe von Paganico und Montenero d’Orcia am Berg Amiata gehören zu dem Bauernhof. Insgesamt drei verschiedene Monokultivare-Olivenöle werden produziert: Frantoio und Leccino – Sorten die ursprünglich aus der Toskana kommen und heutzutage in ganzen Italien zu finden sind-  und Olivastra Seggianese – eine einzigartige Sorte, da sie nur im Gebiet um den Berg Amiata angebaut wird.

Die toskanische Olivensorte Frantoio hat eine bemerkenswerte Qualität und ist sehr ertragreich, auch wenn etwas „kälteempfindlich“. Das Monocultivar ist von einer grünen Farbe mit goldenen Reflexen. An der Nase entwickelt es Aromen von frisch gemähtem Gras und Noten von Artischocken. Es ist mittelfruchtig, und von einer ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Frantoio
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Frantoio
Ernte: 2020/2021 | Mindesthaltbarkeit: 10.08.2022
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Azienda Agricola Passo Degli Ulivi di Salvini Antonella, Loc. Il Passo degli Ulivi 1, 58045 Civitella-Paganico (GR), Italien
Artikelnummer: 0-122-Fra21
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Toskana

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 91,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Füllmenge

500ml

Geschmacksrichtung

Mittlere Fruchtigkeit

Olivensorten

Frantoio

Produzenten

Tonelli / Passo degli Ulivi

Regionen

Toskana