Tonelli – Leccino

17,95 

35,90  / 1000 ml

Tonelli ist als „Newcomer“ in unserem Mercato und mit seinen Olivenölen eine Bereicherung in unserem Sortiment! Leccino ist ein typisch toskanisches Olivenöl, kräftig und mit einer deutlichen, pikanten Schärfe.

Ernte: 2020/21 | Mindesthaltbarkeit: 10.08.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-122-Lec21 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Tonelli

Davide Tonelli ist ein junger, noch kleiner Olivenölproduzent aus der Toskana und um genauer zu sein, aus dem Maremma-Gebiet in der Provinz von Grosseto. In dem landwirtschaftlichen Betrieb, der von Generation zu Generation mit hoher Qualität tradiert wird, kümmert sich Davide zusammen mit seinem Vater Donato um die Olivenbäume. Geerntet werden die Oliven im Herbst, um ein gesundes, hochwertiges und absolut nicht-industrielles extra-natives Olivenöl zu produzieren. Zwei Güter in der Nähe von Paganico und Montenero d’Orcia am Berg Amiata gehören zu dem Bauernhof. Insgesamt drei verschiedene Monokultivare-Olivenöle werden produziert: Frantoio und Leccino – Sorten die ursprünglich aus der Toskana kommen und heutzutage in ganzen Italien zu finden sind-  und Olivastra Seggianese – eine einzigartige Sorte, da sie nur im Gebiet um den Berg Amiata angebaut wird.

Die toskanische Olivensorte Leccino eine ziemlich rustikale Olivensorte und resistent. Die Reifung der Oliven ist früh mit einer konstanten Fruchtentwicklung. Das Olivenöl ist von einer hellgrünen Farbe. Es hat Aromen von Mandel und Artischocke und ist ein entschiedenes, intensiv fruchtiges Olivenöl, ausgewogen bitter, mit einer deutlichen, pikanten Schärfe.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Leccino
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Leccino
Ernte: 2020/2021 | Mindesthaltbarkeit: 10.08.2022
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Azienda Agricola Passo Degli Ulivi di Salvini Antonella, Loc. Il Passo degli Ulivi 1, 58045 Civitella-Paganico (GR), Italien
Artikelnummer: 0-122-Lec21
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Toskana

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 91,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Füllmenge

500ml

Geschmacksrichtung

Mittlere Fruchtigkeit

Olivensorten

Leccino

Produzenten

Tonelli / Passo degli Ulivi

Regionen

Toskana