Trappèto – Crognale

25,90 

51,80  / 1000 ml

Crognale übertrifft sich wieder selbst und wird von Flos Olei 2024 zum besten nativen Olivenöl gekürt! Mit einem reichen und runden Aroma ist es ausgeprägt bitter und scharf.

 

 

Vorrätig

Artikelnummer: 0-107-Cro23 Kategorien: ,
Merum Taschenführer Olivenöl

Ölführer für die Welt der nativen Olivenöle extra

Gambero Rosso 3 Blätter

5 Bibenda Tropfen

Beschreibung

Über Trappèto di Caprafico & Crognale

Die Azienda von Tommaso Masciantonio liegt „versteckt“ inmitten malerischer Hügel am Fuße des Majella-Nationalparks in den Abruzzen. Jedes Mal, wenn wir Tommaso in seiner Ölmühle besuchen, sind wir berührt von der beeindruckenden Natur und der Ruhe, die seinen Bauernhof umgeben: ein Land mit jahrhundertealten Pflanzen, das Gelände steinig, rau und wild und einem Vorgebirgsklima, das Schädlinge und schädliche Insekten beseitigt. Seit 1874 produziert die Familie das „grüne Gold“. Und der Mühle entstammen nicht nur außergewöhnliche und prämierte Extravergine,  sondern auch exzellente Oliven-Produkte wie Aroma-Olivenöle oder eingelegte Oliven.

Mit einem schönen satten Hellgrün hat das Monocultivar ein rundes Aroma, reich an duftenden Noten. Sein Geschmack ist fein und pflanzlich, mit Noten von Artischocke und Olivenblätter. Bitterkeit wie Schärfe sind ausgeprägt.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: Crognale
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Crognale
Ernte: 2023/24 | Mindesthaltbarkeit: 30.09.2025
Prämierungen: Merum Olivenölführer 2024 : 3 Herzen | Flos Olei 2024: 99 Punkte & Spezialpreis als Beste Olivenöl 2024 | Gambero Rosso Oli d’Italia 2024: 3 grüne Blätter & 1 Stern für 10 Jahre höchste Qualität | Bibenda Olio 2024: 5 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Azienda Agricola Tommaso Masciantonio, Localitá Caprafico, 66043 Casoli (CH) Italien
Artikelnummer: 0-107-Cro23
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Abruzzen

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 92g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Geschmacksrichtung

Mittlere Fruchtigkeit

Olivensorten

Crognale

Produzenten

Tommaso Masciantonio / Trappéto di Caprafico

Regionen

Abruzzen

Sonderangebote

Ja

Füllmenge

500ml