Zuppini – Rino Mato

49,50 

99,00  / 1000 ml

Exquisit, außergewöhnlich und vielleicht ein neuer Mythos: In dem zweifach siebbedruckten, eleganten Glasflakon verbirgt sich ein ebenso vorzügliches Extravergine mit eleganten Noten von Tomatenblättern, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten.

Ernte: 2020/21 | Mindesthaltbarkeit: 05.12.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-108-Rin21 Kategorien: ,
Merum Taschenführer Olivenöl

4 Bibenda Tropfen

Beschreibung

Über Tenuta Zuppini & Colleprofico

Die Tenuta Zuppini liegt 436 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen des Gemelli-Gebirges, gegenüber dem riesigen Naturtheater des Teramo-Apennins, auf dessen Höhe sich der Gran Sasso von Italien befindet. Kopf und Herz der Ölmühle ist Rino Matone, der uns bei unserem Besuch seiner schicken Azienda mit seiner Dynamik und Motivation beeindruckt hat. Von frühester Jugend an beschäftigt er sich mit Olivenöl. Sein Motto: „Ich werde niemals ein Öl in eine Flasche füllen, das nicht mein Bestes ist.“ Und so verwundert es überhaupt nicht, dass er in seiner jungen Schaffenszeit bereits viele Auszeichnungen für seine Extravergine erhalten hat.

Die neue Kreation aus dem Hause Zuppini – RinoMato – ist zweifelsohne ein außergewöhnlicher Blickfang, der die Aufmerksamkeit ganz unweigerlich auf sich zieht. Der hochwertig im Siebdruckverfahren produzierte Glasflakon enthält ein einzigartiges Olivenöl, bei dem vielfältigen Aromen auf fabelhafte Weise harmonieren. Es ist von einer mittel-intensiven Fruchtigkeit mit eleganten Noten von Gras und reifen Tomaten. Es passt geradezu ideal zu Thunfischvorspeisen, Carpaccio aus rohem Fleisch oder auch zu reifem Hartkäse.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: RinoMato
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Itrana, Frantoio, Noccellara del Belice
Ernte: 2020/21 | Mindesthaltbarkeit: 05.12.2022
Prämierungen: Merum Taschenführer Olivenöl 2021: 2 Herzen |  Bibenda 2021: 4 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Tenuta Zuppini, Via dei Quercioni 13, 64010 Torricella Sicura (Te) Italien
Artikelnummer: 0-108-Rin21
Kategorie: Natives Olivenöl extra, Abruzzen

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.389 kJ / 824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Füllmenge

500ml

Geschmacksrichtung

Intensive Fruchtigkeit

Olivensorten

Blend

Regionen

Abruzzen

Produzenten

Tenuta Zuppini