Crema di Melanzane e Olive

Gran Cucina, die großartige Küche von Tab Green Line, bewahrt viele Traditionen der piemontesischen Küche, mit all den typischen Rezepten einer ländlichen Gegend. Und es ist in der Tat so, dass hier viele Rezepte von „la Nonna“, der Großmutter, übernommen, verfeinert und weiterentwickelt wurden. Diese Rezepte und Traditionen aus Langhe, der Heimat von Gran Cucina in Piemont - zwischen der oberen Poebene bei Turin und den Ligurischen Alpen in den Provinzen Cuneo und Asti gelegen - werden bis heute zur Zubereitung der Köstlichkeiten von Tab Green Line verwendet. Und so bringt Gran Cucina die gesunde und unverfälschte piemontesische Küche köstlich auf den Tisch.

Crema di Melanzane e Olive ist eine köstliche Creme, die den delikaten Geschmack von Auberginen mit dem reichen und vollmundigen Geschmack von Oliven kombiniert. Damit ist sie ein vielseitiger und schmackhafter “Begleiter” von: Fleisch, Fisch und gekochtem Gemüse, aber auch als Gewürz für Nudeln. Ebenso eignet sie sich hervorragend in Kombination mit Paprika und getrockneten Tomaten oder einfach als Brotaufstrich.

Wissenswert: Die Verwendung von sauberem Besteck sowie der luftdichte Verschluss des Glases nach Gebrauch begünstigt die Haltbarkeit des Lebensmittels;  nach dem Öffnen kühl und trocken aufbewahren.