Es gibt Momente, die nach etwas Besonderem verlangen – und genau dafür wurde der Fabbri Ratafià geschaffen. In diesem edlen Likör trifft das Herz der Emilia-Romagna auf über 100 Jahre Destillationskunst: Die Intensität der weltberühmten Amarena-Kirsche vereint sich mit der Struktur eines erstklassigen Sangiovese-Rotweins - ein Schluck Tradition & ein Statement für Genießer!
Lieferzeit: 1-3 Werktage in DEAusgewählte SpezialitätKostenloser Versand ab 85€
Weitere Informationen: Hier finden Sie weitere Informationen zu Nährwertangaben, Lieferung & Versand und die Herkunft der Produkte:
Lieferung & Versand
Innerhalb von Deutschland betragen die Versandkosten 6,90€
Ab einem Bestellwert von 85€ ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos!
Wir bearbeiten Ihre Bestellung so schnell wie möglich und übergeben Ihr Paket spätestens am nächsten Werktag nach Zahlungseingang an unseren Versand-Partner
Herkunft der Produkte
Alle Produkte werden von uns nach bestem Gewissen ausgewählt und direkt vom Hersteller bezogen. Dabei achten wir auf eine nachhaltige Lieferkette.
Ratafià
“Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri”, heute bekannt als “Fabbri 1905” wurde 1905 von Gennaro Fabbri gegründet, der im Alter von 45 Jahren ein altes Lebensmittelgeschäft mit einem Weinkeller in Portomaggiore, in der Provinz Ferrara erwarb. Dieses Geschäft verwandelte er in eine Produktions- und Verkaufsstelle für Liköre und gab der Firma den klangvollen Namen “Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri”. In den 1920er Jahren erweiterte Gennaro die Produktion und eröffnete sein erstes Werk in Bologna, um köstliche alkoholische und auch alkoholfreie Sirupe zu kreieren. So wurde das berühmteste Produkt “Amarena con frutto” – Amarenakirschen in Sirup – geboren, inspiriert nach dem Rezept seiner Frau Rachele Buriani. Darauf folgten Sirupe mit Minze, Granatina (einem Frucht-Sirup, der ursprünglich aus den Kernen des Granatapfels gewonnen wurde) und dem berühmten Sauerkirsch-Sirup „Amarena Fabbri“. Es ist eine unternehmerische Erfolgsgeschichte, die bis heute andauert. Mittlerweile wird das Unternehmen schon in der vierten Fabbri-Generation von den Urenkeln des Gründers – Nicola, Paolo und Umberto – geführt, zu der sich bereits auch die fünfte Generation der Familie gesellt. Alle Generationen treten in die Fußstapfen Gennaros und sorgen dafür, dass auch noch heute die Ethik und Philosophie der ersten Generation sowohl die Familie als auch das Unternehmen prägen.
Der Fabbri Ratafià ist eine exzellente Hommage an die Wurzeln des Hauses in Bologna und vereint zwei Schätze der Emilia-Romagna in einer Flasche. In diesem Likör verschmilzt der kräftige Saft der berühmten Amarena-Kirsche mit edlem Sangiovese Superiore DOP. Das Ergebnis ist ein tiefrotes Elixier mit 21 % Vol., das durch sein intensives Fruchtaroma und eine samtige Textur besticht. Ob eiskalt als Digestif, als Begleiter zu dunkler Schokolade oder als raffinierte Note in High-End-Cocktails – der Ratafià ist die flüssige Vollendung des Amarena-Kultes für Kenner.
