Conventino - Riserva

Die Familie Marcantoni liebt es, die landwirtschaftlichen „Fähigkeiten“ ihres Territoriums in ihren hochklassigen Produkten – Olivenöl und Wein – wiederspiegeln zu lassen. Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor dem Kreislauf der Natur, sowohl im Weinberg als auch im Olivenhain. Davon zeugen auch die Bienen, die ihr ideales Zuhause in diesem Tal gefunden haben, geschützt von Hängen, aber dennoch gestreichelt von der Brise der naheliegenden Adria. In den Weinbergen und Olivenhainen pflegen Mattia Marcantoni und sein eingespieltes Team Trauben wie Oliven mit großer Sorgfalt und  Sachkenntnis. Und im Keller entsteht – wie wir uns selbst bei unseren Besuchen der wunderschönen Anlage in Monteccicardo überzeugen konnten – mit Hilfe modernster Technologie Wein und natives Olivenöl in beeindruckender Qualität.

Riserva ist ein “Cuvée” der reinsortigen Conventino-Olivenöle, die es in jeder Hinsicht zu entdecken gilt. Hier verschmelzen verschiedene Charaktere und erwecken ein umhüllendes, lebendiges und würziges Öl zum Leben, mit einem intensiven Abgang. Eine aromatisch-interessante Reise mit Noten von Tomatenblätter, Mandeln und Artischocken, fruchtig und balsamisch.

Wissenswertes über Olivenöl