Nocciolì

Die feine Haselnusscreme stammt erstaunlicherweise aus einer Ölmühle: Azienda Agraria Decimi. Eigentümer der Mühle sind Graziano und Romina Decimi. Beide sind Olivenbauer und Müller aus Leidenschaft und aus Liebe zu ihrem Land.

Immer wieder haben wir von dem exzellenten Olivenöl aus dem Hause Decimi gehört und im Juli 2018 haben wir es endlich geschafft, für Sie die hochmoderne Ölmühle in Umbrien, dem grünen Herzen Italiens, persönlich zu besuchen. Das Unternehmen befindet sich in Nähe der Stadt Bettona an den Hängen des Martani-Gebirges – wie eine etruskische Terrasse, von der aus man in die silbernen Hügel Umbriens eintauchen kann.

Wir sind begeistert von der Experimentierfreudigkeit, Innovation und großen Liebe zum Detail, die Graciano und Romina an den Tag legen. Dies zeigt sich beispielhaft an ihren hochwertigen süßen Cremes, die sie auf Basis ihres exzellenten Extravergine produzieren.  Ihre nachhaltigen Anbau- und Erntetechniken zum Schutz der Gesundheit von Pflanzen, Umwelt und Mensch beeindruckt uns. Umso mehr, als dass das Ergebnis seit Jahren überzeugt:

Das Nocciolì ist eine Haselnuss- und Kakaocreme für Gourmets. Ganz ohne Palmöl entwickelt Nocciolì durch die Verwendung von nativem Olivenöl extra wahre Geschmacksexplosionen am Gaumen!

Wissenswert: Die Verwendung von sauberem Besteck sowie der luftdichte Verschluss des Glases nach Gebrauch begünstigt die Haltbarkeit des Lebensmittels;  kühl und trocken aufbewahren.