Ligurisches Gold im Glas: Holen Sie sich den echten Geschmack der italienischen Riviera direkt nach Hause. Die Taggiasca-Oliven aus dem sonnenverwöhnten Ligurien bestechen durch ihre kleine Form und ein unvergleichlich mild-nussiges Aroma mit einer dezenten Bitternote.
In traditionellerSalzlake eingelegt, bewahren sie ihre zarte Textur und ihren intensiven Charakter – perfekt für den nächsten Aperitivo!
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Nährwertangaben
Nährwertangaben
je 100 ml
Brennwert
1.120 kJ / 268 kcal
Fett
27 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,54 g
Kohlenhydrate
5 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
1,5 g
Salz
0 g
Lieferung & Versand
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Herkunft der Produkte
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Olive Taggiasche in Salamoia
Die Azienda Agricola Paolo Cassini in Isolabona, ganz im Nord-Westen Italiens, unweit der französischen Grenze, ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen Olivenbäume der Sorte Taggiasca kultiviert. 1962 gründete Giovanni Cassini die Ölmühle, traditionell mit Mühlstein und Presse. Heute jedoch wird die inzwischen hochmoderne Mühle von Giovannis Sohn Paolo geführt. Sein Augenmerk liegt auf der technologischen Innovation, um ein qualitativ hochwertiges, fruchtiges und duftendes Olivenöl zu erhalten, mit einem hohen Anteil an Polyphenolen. Damit erreicht Paolo mit den etwa 2.600, teilweise jahrhunderte-alten Bäumen ausschließlich der Sorte Taggiasca (die teilweise noch von Benediktiner-Mönchen im 13. Jahrhundert gepflanzt wurden), beeindruckende Resultate und ist inzwischen ein unbestrittener Bezugspunkt in der Region.
Wissenswert: Die Verwendung von sauberem Besteck sowie der luftdichte Verschluss des Glases nach Gebrauch begünstigt die Haltbarkeit des Lebensmittels; nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
