Sugo con Peperoncino

2,95 

10,54  / 1000 g

Für alle, die lebhafte Aromen lieben: Die scharfe Tomatensauce von Mutti ist ideal zum Würzen von Nudeln, Reis und Getreide – natürlich, frisch und 100% italienisch!

Vorrätig

Artikelnummer: 805-439 Kategorien: ,

Beschreibung

Über Mutti & Sugo semplice

Der Tomaten-Verarbeiter Mutti zeichnete sich von Beginn an durch Innovationsfreude und Verantwortung beim landwirtschaftlichen Anbau von Tomaten und als Pionier von neuen technischen Verfahren in der Verarbeitung von Tomaten aus.

Giovanni Mutti (1805-1894) war bereits seiner Zeit weit voraus, als er begann, das siderische System zu nutzen, das heute etwa auch im ökologische Landbau verwendet wird. Es berücksichtigt den Einfluss von Sonne und Mond auf den Agrar-Anbau. Es sollten einige Experimente folgen, bis es Giovanni gelang, mithilfe der Wechselwirtschaft den Anbau zu revolutionieren.

Giovannis Neffen, die Brüder Marcellino und Callisto Mutti gründeten schließlich das Unternehmen Fratelli Mutti. Damit verlagerte sich die landwirtschaftliche Tradition der Familie hin zur Produktion. Unter Anwendung moderner und effizienter Anbaumethoden konnten die Brüder Ernteerträge deutlich erhöhen. Marcellinos Sohn Ugo Mutti errichtete schließlich eine kleine Fabrik zur Produktion von Tomaten-Extrakt, die sich das neu entwickelte Sous-Vide-Verfahren zunutze machte: Lebensmittel wurden vakuum-versiegelt und in einem optimal temperierten Wasserbad gegart. Das Ergebnis war ein Tomatenextrakt aus der Dose – ein Vorläufer des modernen Tomatenmarks.

Heute sind Lebensmittel in Aluminium-Tuben nichts Neues. Doch kaum jemand weiß, dass auch diese innovative Idee aus dem Jahr 1951 von Ugo Mutti stammt. Zu Beginn der 1970er Jahre gelang es ihm schließlich ein frisches Produkt mit einem geringeren Flüssigkeitsgehalt als in den typischen geschälten Tomaten zu kreieren. Mit dem seinerzeit noch jungen Verfahren der Kaltpressung entstanden nach zahllosen Versuchen Muttis legendäre fein gehackte Tomaten Polpa – bis heute das Flaggschiff von Mutti.

In den Forschungs- und Entwicklungsabteilungen legt Mutti nach wie vor das Gewicht nicht auf den niedrigsten Preis, sondern investiert in Qualität. So wurde eine Marke aufgebaut, die vor allem aufgrund ihrer hohen Qualität das Vertrauen der Verbraucher gewann. Es ist kein Geheimnis, dass Mutti den Bauern stets höhere Preise für ihre Produkte zahlte als manch Mitbewerber. Ziel dabei ist und war es, dass auch sie die Qualität und Sorgfalt beim Anbau von Tomaten in den Vordergrund stellen.

Mercato Castello stellt Ihnen Ergebnisse dieser Forschungsarbeit und Innovationsfreude von Mutti vor – exquisite Tomatenprodukte aus dem Hause Mutti. Die Produkte sind meist nur in Italien verfügbar, da sie nicht in großen Mengen hergestellt werden. Umso mehr freuen wir uns, Ihnen diese anbieten zu können.

Die einfachen Mutti-Saucen sind das Ergebnis einer langen Tradition von Liebe, Erfahrung und Kultur bei der Verarbeitung italienischer Tomaten. Sie sind natürlich, frisch und gut, weil sie einfach aus Mutti-Tomaten und ein paar einfachen Zutaten hergestellt werden. Der Sugo semplice con peperoncino wird aus einer Auswahl der besten Chilischoten hergestellt, die mit dem Fruchtfleisch sehr fein gestückelter Tomaten kombiniert werden. Für alle, die lebhafte Aromen lieben. Ideal zum Würzen von Nudeln, Reis und Getreide.

Wissenswert: Die Verwendung von sauberem Besteck sowie der luftdichte Verschluss des Glases nach Gebrauch begünstigt die Haltbarkeit des Lebensmittels; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren.

Fakten zum Sugo semplice

Produktbezeichnung: Sugo semplice con Peperoncino
Zutaten: Tomatenfruchtfleisch 82%, 3fach konzentriertes Tomatenmark 12%, Olivenöl, Zucker, Zwiebel, Chilischoten 0,5%, Kochalz, natürliche Aroma, Basilikum, Knoblauch
Verpackungseinheit: 280 g
Hersteller: Mutti S.p.A., sede e stabilimento: via Traversetolo, 28, 43022 Montechiarugolo (PA), Italien
Artikelnummer: 805-439
Kategorie: Saucen

Nährwertangaben

je 100 g
Brennwert 209 kJ / 50 kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 5,8 g
davon Zucker 5,4 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 0,55 g

 

einfache scharfe Tomatensauce mit Chilischote in 280g Glas
Sugo con Peperoncino
2,95