Pomodorino di Manduria

Beschreibung

Über Damiano Spina & Pomodorino di Manduria

Mit Sitz in Oria in der Provinz Brindisi in Apulien hat sich das familiengeführte Handwerksunternehmen Damiano Spina seit über fünfzig Jahren auf die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte in Konserven und in Öl spezialisiert, mit Respekt vor der lokalen, apulischen Tradition, ihren alten Rezepten und der kontinuierlichen Suche nach wahrhaftigen Produkten. So ist es nicht verwunderlich, dass sie einer der nur fünf Produzenten sind, die die kleine Manduria Tomate verarbeiten, die als Slow Food Presidio ausgezeichnet ist. Seit 2018 besteht das Ziel von Slow Food nämlich darin, dieses uralte Saatgut vor dem Aussterben zu bewahren und betraut kleine lokale Produzenten damit, diese wertvolle Sorte anzubauen und zu verarbeiten, um nach traditionellen Verfahren hergestellte Qualitätserzeugnisse zu erhalten.

Die Manduria-Kirschtomate wird ohne Bewässerung oder chemische Behandlung angebaut. Das süße und schmackhafte Püree eignet sich ideal für anspruchsvolle Gerichte, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden.

Wissenswert: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.

Fakten zu Pomodorino di Manduria

Produktbezeichnung: Pomodorino di Manduria Passata al naturale
Zutaten: kleine Manduria Tomaten, Salz
Verpackungseinheit: 330 g
Hersteller: Damiano Spina s.r.l., C. da Palombara Piccola, S.P.57, 72024 Oria (Brindisi), Italien
Artikelnummer: 805-462
Kategorie: Saucen

Nährwertangaben