Crudo – Sei Cinque Zero

18,50 

37,00  / 1000 ml

Man benötigt tatsächlich 650 Oliven der Sorte Coratina um eine 250 ml Flasche dieses herrlichen apulischen nativen Olivenöls herzustellen. Und da man davon nie genug haben kann, empfehlen wir Ihnen „2 x 650“, also die 0,5l Flasche!

Ernte: 2020 | Mindesthaltbarkeit: 31.12.2022

Vorrätig

Artikelnummer: 0-106-Sei21 Kategorien: ,
Merum Taschenführer Olivenöl

Ölführer für die Welt der nativen Olivenöle extra

Auszeichnung Gambero Rosso

5 Bibenda Tropfen

Beschreibung

Über Crudo-Schiralli & Sei Cinque Zero

Seit mehreren Generationen produziert die Familie Schiralli Olivenöl auf den Hügeln von Bitetto in der Region Apulien in Süditalien. Dieser Ort, 135 Meter über Meeresspiegel, ist ideal für den Anbau von Oliven: felsige Böden, die durch eine lange und intensive Sonneneinstrahlung und durch den wohltuenden Wind aus dem nur 12 km entfernten Meer begünstigt werden. Die Brüder Schiralli produzieren unter dem Label Crudo Olivenöl der Güteklasse Extravergine. Es ist qualitativ hochstehend, von besonderem Geschmack und aufgrund seines hohen Polyphenolgehalts sehr gesund. Daneben produziert Crudo auch Aromaöle, Oliven, eingelegt in Wasser und Salz, und vieles mehr.

Nur aus Oliven der Sorte Coratine produziert und im November geerntet, ist Sei Cinque Zero ein monocultivares Extravergine. Der Name kommt in der Tat daher, dass für eine 250ml-Flasche Olivenöl, die ursprünglich für dieses tolle Olivenöl vorgesehen war, exakt 650 Coratine-Oliven verwendet werden. Wenn Sie genau auf das Etikett achten, dann bemerken Sie für die 0,5l-Flasche den Hinweis „2 x 650“. Mit Sei Cinque Zero bestätigt die Öhlmühle Crudo einmal mehr ihr tolles Potential. Es ist ein kraftvolles Olivenöl mit einem runden und bestimmten Aroma, reich an wohlduftenden Aromen von unreifer Mandel und Radicchio. Der Geschmack ist fein und komplex und es ist deutlich bitter und von einer harmonischen Schärfe.

Wissenswertes über Olivenöl

Fakten zum Olivenöl

Produktbezeichnung: 2 x Sei Cinque Zero
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verwendete Olivensorten: Coratina
Mindesthaltbarkeit: 31.12.2022
Prämierungen:  Merum Taschenführer Olivenöl 2021: 3 Herzen | Flos Olei 2021: 92 Punkte | Der Feinschmecker: Olio Award 1. Platz „Mittelfruchtig“ | Gambero Rosso 2021 Oli d’Italia: 2 rote Blätter  |  Bibenda 2021: 5 Tropfen
Verpackungseinheit: 500 ml
Hersteller: Olearia Schiralli SRL nel Frantoio di S.P.Binetto – Bitetto, 70020 Binetto (Ba) Italien
Artikelnummer: 0-106-Sei21
Kategorie: Natives Olivenöl Extra, Apulien

Nährwertangaben

je 100 ml
Brennwert 3.404 kJ / 828 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Zusätzliche Information

Geschmacksrichtung

Intensive Fruchtigkeit

Olivensorten

Coratina

Produzenten

Olearia Schiralli / Crudo

Regionen

Apulien

Füllmenge

500ml